PRODUCCION ECOLOGICA DE PECES DE AGUAS CÁLIDAS ANCUYA - NARIÑO 2010

Los estanques son grandes extensiones de agua retenida por un fondo y paredes, que se utilizan para el cultivo de especies bioacuaticas. Las dimensiones de los estanques y el flujo de agua se determinan por las necesidades de la especie a cultivar, la producción que se quiere alcanzar y el sistema de alimentación elegido.
FORMA: La forma ideal de un estanque es rectangular, sin embargo, muchas veces la forma depende del relieve y del tamaño del predio. Las ventajas del estanque rectangular son las siguientes: es más fácil y rápida la cosecha, mejor aprovechamiento del recambio de agua.
PROFUNDIDAD: La profundidad ideal es de un metro promedio, es decir de 0.8 metros en la parte más panda y 1.2 en la parte más profunda. Estanques con profundidad inferior a 0.5 metros son propicios para el fácil calentamiento del agua y proliferación de plantas acuáticas. Estanques con profundidades superiores a 2 metros son muy difíciles de manejar (pesca), son costosos y se pierde el espacio de 1.5 hacia abajo, puesto que la luz solar no llega hasta allá y por supuesto los peces tampoco.
TAMAÑO: El tamaño puede ser de varias hectáreas hasta unos cuantos metros cuadrados, dependiendo del tipo de piscicultura, la especie a cultivar, así como los siguientes factores:
SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS

2. 1. FACTORES A SER CONSIDERADOS EN LA CONSTRUCCION
 Topografía. La mejor superficie para la construcción de un estanque es sobre tierra plana, terreno con pendiente ocasiona pequeños estanques, aguas profundas y movimiento excesivo de material. Lo ideal es que tenga una ligera pendiente, no mas del 2%, lo optimo esta entre 0.5 y 1%; los estanques pueden llenarse y vaciarse por gravedad. El terreno debe ser de forma regular y tener una extensión suficiente para futuras extensiones
 Suelo. Se recomienda suelos con buena retensión de agua, el mejor tipo de suelo para estas labores es el arcilloso – arenoso a franco arcilloso ( 27 – 46 % de arcilla, 20 – 45 % de arena y 15 – 52 % de limo).
 Agua. La calida y el suministro de agua son factores muy importantes en la selección del lugar para establecer la piscifactoría. La fuente de agua puede ser agua de lluvias, el agua subterránea y el agua superficial, el suministro recomendado es de 6 a 12 L/S anual y realizar pruebas Físicas, Químicas y Biológicas para mantener control eficiente del estanque.
2. 2. FACTORES BIOLOGICOS OPERACIONALES
 Especie a ser cultivada.
 Tipo de proyecto
 Sistema de Cultivo
 Tipo de cultivo
 Centro de producción
 Tamaño del área
2.3. FACTORES ECONOMICOS Y SOCIALES
 Accesibilidad
 Disponibilidad de mano de obra
 Disponibilidad de equipos y suministros
 Disponibilidad de mercado
 Disponibilidad de asistencia técnica
SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS

UNIDAD PRODUCTIVA LA CASCADA - YANANCHA



Los aprendices realizan labores culturales de campo para la construcción de estanques que conformaran la Unidad Productiva en el corregimiento de Yanancha